Республики СССР

Когда-то в Эстонии было очень много болот. Над ними поднимался белый туман. На сырой и холодной земле выращивали в основном картофель. Страной туманов и картофеля называли тогда Эстонию. Веками эстонские крестьяне вели борьбу с болотами.

В наши дни в Эстонии в больших масштабах осуществляется мелиорация земель. Людям помогают машины. Большая часть болот уже осушена. Эстония гордится своими пашнями и лугами. Молочное животноводство и свиноводство — главные отрасли ее сельского хозяйства. Республика известна и своим племенным скотом. Например, высокоудойных коров эстонской красной породы можно увидеть на лугах и фермах в разных районах страны. Животноводство дает эстонским хозяйствам около 80 процентов всех доходов.

В республике хорошо развито птицеводство, много современных птицеводческих предприятий.

В старой Эстонии крестьяне жили на хуторах, разрозненно. Сегодня практически все крестьяне в республике объединились в сельскохозяйственные кооперативы — колхозы. Есть и государственные хозяйства — совхозы. Колхозы и совхозы дают в два раза больше продукции, чем единоличные хозяйства давали в буржуазной Эстонии, несмотря на то что число работающих в сельском хозяйстве стало меньше в четыре раза. Это произошло благодаря широкой автоматизации, механизации и электрификации сельского хозяйства. Крестьяне, не занятые в сельском хозяйстве, работают на фабриках по обработке продуктов сельского хозяйства, построенных в сельской местности.